12 ugers evidensbaseret kostomlægnings- og vægttabsprogram

Et personligt onlineforløb, hvor du får hjælp til at omlægge din kost, tabe dig og forbedre din metaboliske sundhed. Tag et stort skridt mod en sundere fremtid.

Personlig sparring · opskrifter · undervisning · målinger af blodsukker og inflammation

Morten Gjerstorff

På 2 min fortæller jeg hvordan programmet fungerer

Det får du i forløbet


Gennemgang af din kost. Du udfylder et spørgeskema og vi gennemgår din nuværende kost på et onlinemøde.


Lækre, mættende opskrifter. Du får adgang til opskrifter, der understøtter dit vægttab og hjælper dig til en bedre metabolisk balance – uden for meget sult.


6 ugers undervisning i kost, stofskifte og sundhed. Hver uge modtager du tekstmateriale, videoer, guides og quizzer, som gør dig klogere på, hvordan kosten påvirker kroppen.


Hjælp til selv at sammensætte sunde måltider. Et varigt vægttab kræver, at du kan sammensætte din kost på en måde, der fungerer i hverdagen. Jeg hjælper dig godt i gang.


Ugentlige indrapportering af din vægt. Vi følger i fællesskab din udvikling.


Måling af vigtige sundhedsmarkører. Ved programmets start og afslutning måler vi blodsukker og inflammationsniveau – to markører, der kan give vigtig viden om din metaboliske sundhed og din risiko for kroniske sygdomme.


Personlig sparring gennem hele forløbet. Kostomlægning og vægttab kan være udfordrende, og derfor støtter jeg dig hele vejen.


Klar til at komme igang?

Pris for én person: 4.950 kr. ved engangsbetaling

eller 3 × 1.650 kr. i månedlige betalinger (gebyrfrit)

Pris for par: 6.990 kr. ved engangsbetaling

eller 3 × 2.330 kr. i månedlige betalinger (gebyrfrit)

Mad, der mætter, smager godt – og passer ind i hverdagen 

Du får adgang til lækre, simple, mættende opskrifter baseret på almindelige råvarer. Et vægttab sker lettest og er mest holbart, hvis man nyder den mad man spiser og kan se sig selv leve sådan fremover. Måltiderne er sammensat med fokus på protein, kostfibre og sunde fedtstoffer, så det bliver lettere at holde et moderat energiunderskud uden unødvendig sult.


Sundere på indersiden

Tallet på badevægten fortæller langt fra hele historien om din sundhed. Det er mindst lige så vigtigt, at kroppen fungerer godt på indersiden – blandt andet at blodsukkeret reguleres normalt, og at niveauet af lavgradig inflammation er lavt. Overvægt og usunde kostvaner kan påvirke disse processer negativt. Heldigvis kan en sundere kost og et vægttab ofte forbedre dem.

Derfor måler vi ved starten og afslutningen af forløbet dit langtidsblodsukker (HbA1c) og dit inflammationsniveau (hs-CRP). De giver os to konkrete mål for, om der sker positive ændringer i kroppen undervejs.


Du lærer, hvorfor det virker

Det er lettere at skabe et varigt vægttab, når du forstår, hvorfor dine valg virker. Derfor får du gennem seks uger korte videoer, tekster, guides og quizzer, der forklarer, hvad forskningen viser om samspillet mellem kost, appetit, stofskifte og vægt. Målet er, at du efter forløbet ikke længere skal være i tvivl om, hvad sund kost er – eller hvorfor den virker.



FAQ

1. Kan vi deltage som par?

Ja. I kan gennemføre programmet sammen. Det kan faktisk være en stor fordel at være to. En kostændring bliver nemmere, når man har de samme mål, og når indkøb, måltider og vaner bliver en fælles del af hverdagen.

2. Skal jeg tælle kalorier?

Nej. Du får måltider og principper, der er sammensat med fokus på mæthed og et moderat energiunderskud. Målet er, at du lærer at spise på en måde, der understøtter et vægttab uden at skulle registrere alt, hvad du spiser. Når du har opnået det vægttab, du ønsker, vil du kunne bruge de samme principper til at holde vægten.

3. Kan resten af familien spise samme opskrifter?

Ja. Opskrifterne er baseret på almindelige råvarer og er almindelig sund mad. Portionsstørrelser og tilbehør skal naturligvis tilpasses den enkelte. Hvis børn spiser efter opskrifterne vil jeg anbefale, at de får lidt ekstra kulhydrater.

4. Kommer jeg til at være sulten?

Et vægttab kræver som udgangspunkt et energiunderskud, så en vis sult vil forekomme. Kosten er dog sammensat med fokus på blandt andet protein og kostfibre for at gøre måltiderne så mættende som muligt og vægttabet mere overkommeligt.

5. Hvordan foregår målingerne af blodsukker og inflammation?

Ved starten og afslutningen af forløbet måles langtidsblodsukker (HbA1c) og inflammationsmarkøren hs-CRP. Prøverne foretages som hjemmeprøver, og du får selv dine resultater.

6. Kan jeg deltage, hvis jeg har forhøjet blodsukker eller type 2-diabetes?

Forløbet er meget relevant ved forhøjet blodsukker og type 2-diabetes, da det kan hjælpe dig med at sænke blodsukkeret. Men det erstatter ikke lægelig behandling. Hvis du har diabetes eller får medicin, bør enhver grundlæggende kostændring ske i samråd med din læge.

7. Hvor meget kan jeg forvente at tabe mig?

Det varierer fra person til person og afhænger blandt andet af udgangspunkt, energibehov og hvor tæt du følger programmet. Fokus er på et moderat og realistisk vægttab frem for hurtige resultater, der er svære at fastholde. Opskrifterne er tilrettelagt efter et kalorieunderskud på omkring 500 kalorier om dagen, hvilket vil betyde et vægttab på ca. 2 kilo om måneden. Det kan dog svinge rigtig meget fra person til person.

8. Hvad sker der efter de 12 uger?

Målet er, at du på det tidspunkt ikke længere er afhængig af min kostplan. Du har lært principperne og fået erfaring med selv at sammensætte en kost, som du kan fortsætte med efter forløbet. Har du stadig brug for min støtte kan programmet forlænges med 3 måneder.

9. Egner forløbet sig til vegetarer?

Nej. Kosten indeholder en overvægt at planter, men også kød, fisk, æg og mælkeprodukter.

Har du spørgsmål til forløbet? Benyt denne formular, så vender jeg hurtigt tilbage.